Die Mühlen

Wann die ersten Wassermühlen entlang des Stavabaches entstanden sind, kann man nicht genau feststellen, sicherlich schon vor vielen Jahrhunderten. Dies bezeugt eine Schriftrolle im Archiv der Gemeinde Tesero, in welcher der Rio Stava schon 1378 als „Rio dei Mulini“ (Mühlbach) angeführt wird.
In den Mühlen wurde das in der Umgebung angebaute Getreide wie Weizen, Gerste, Mais, Roggen sowie Buchweizen zu Mehl verarbeitet.
Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts wurden infolge des wirtschaftlichen und sozialen Wandels die Wassermühlen nach und nach stillgelegt. Die letzten funktionierten noch bis in die 50er Jahre des letzten Jahrhunderts.